Introducción a la ingeniería: Un enfoque a través del diseño, 2da Edición – Pablo Grech Mayor

La segunda edición de Introducción a la ingeniería. Un enfoque a través del diseño, mantiene, en líneas generales, el mismo enfoque de la primera edición. El diseño de ingeniería, su método, sus pasos siguen siendo el hilo conductor que permite asomar a nuestro ingeniero principiante al fascinante mundo de la ingeniería.

Introducción a la ingeniería de los alimentos, 2da Edición – R. Paul Singh y Dennis R. Heldman

La industria alimentaria es enorme; la segunda en ingresos brutos después de la industria de la información. Esta industria se mueve a gran velocidad para hacer frente al aumento de la población mundial, en la actualidad superior a los seis mil millones de personas. Los avances en lodos los campos de la agricultura están proporcionando tecnologías que dan lugar a rendimientos en la producción de alimentos no vistos hasta el momento. Las necesidades por parte de la población no se refieren solamente a alimentos seguros, sino también a alimentos de alta calidad, comodidad, que proporcionen salud y bienestar.

Introducción a la ingeniería de sistemas – Pilar Alexandra Moreno

Este módulo está destinado, principalmente, a las personas que por una otra razón eligieron a la Ingeniería de Sistemas, como su proyecto de vida, y que una vez tomada esta decisión se encuentran desarrollando la temática, indagando y conociendo el extenso campo de acción que la disciplina ha tenido, tiene y seguirá teniendo a través de los diferentes contextos.