Este libro se ha ido elaborando a lo largo de muchos años de enseñanza e investigación en Fisicoquímica para conseguir un libro de texto que fuera accesible a los estudiantes y demostrara que la Fisicoquímica es un campo moderno, vital y en evolución. La audiencia objetivo es la de estudiantes de licenciatura, fundamentalmente de Química, Bioquímica e Ingeniería Química, así como los estudiantes de Ciencias Ambientales y Ciencias Biológicas. Los siguientes objetivos, ilustrados con breves ejemplos, subrayan los rasgos distintivos de este libro.
