El mensaje central de la química es que las propiedades de una sustancia se deben a su estructura. Lo que es menos obvio, pero muy contundente, es que alguien que tenga entrenamiento en química puede mirar la estructura de una sustancia y decirnos mucho acerca de sus propiedades. La química orgánica siempre ha sido, y sigue siendo, la rama de la química que mejor relaciona la estructura con las propiedades. El objetivo de este texto, como ha sido en las ediciones anteriores, es dar a los estudiantes las herramientas conceptuales para entender y aplicar la relación entre las estructuras de los compuestos orgánicos y sus propiedades. Tanto la organización del texto como la presentación de los temas individuales se diseñaron teniendo en mente este objetivo.
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lunes, 2 de enero de 2017
Química orgánica 9na edición – Francis A. Carey, Robert M. Giuliano
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